中新网杭州1月5日电 (钱晨菲 汪菁璐)5日，嵊州小吃“六进”暨小笼包企业商家对接活动在浙江杭州举行，旨在落实浙江省委关于餐饮业发展的要求，助力“味美浙江”品牌建设，进一步推动嵊州小吃产业发展。

多年来，嵊州通过政策扶持、品牌建设、市场拓展、产业化培育等多方面努力，将原本的“小点心”打造成“大市场”，让“小吃经济”不断壮大。

活动现场设置了小吃产业介绍展区、嵊州小笼包展示体验区和互动区。在展示体验区，厨师们现场制作小笼包，吸引众人品尝。互动区则通过趣味游戏和问答环节，让市民了解嵊州小吃文化。

市民排队品尝嵊州小笼包。主办方供图

消费者的热情，让剡花食品有限公司董事长刘少君感到欣喜，他表示：“这是我们第一次来到杭州西湖边推广嵊州小笼包，没想到很受杭州市民的喜欢，一上午就卖出去了几百屉。”

为进一步提升小吃产业的竞争力和影响力，近年来，嵊州聚焦产业提能与品牌蓄能，通过推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”“生产基地+加工企业+商超销售”等新模式，不断拓展小吃产业的发展路径。

同时，当地致力于打造一批名品名产，积极培育名店名企，推动其走进机关食堂、高校、医院等多个领域，从而助力小吃产业实现跨越式发展。

活动上，嵊州小吃“六进”活动启动，标志着嵊州小吃正式进机关食堂、进高校、进医院、进航空公司、进高铁、进商超，开启美食文化的新征程。这一举措不仅拓宽了嵊州小吃的销售渠道，更让这一地方特色小吃成为连接各领域的桥梁。

活动现场。主办方供图

浙江工业大学容大后勤集团总经理董华青说：“大学生对新鲜美食充满好奇，我们将传统美食与现代工艺巧妙结合，不断创新，希望嵊州小笼包以多元方式、多样形式、丰富活动为载体，通过这样的交流，进一步激发校园生活的活力。”

“嵊州小笼包不仅是一种美食，更是一种文化的传承。作为‘六进’活动的参与者，我们计划将嵊州小笼包引入客舱，让更多旅客品尝美味。”浙江长龙航空有限公司服务总裁李凌翔说。

嵊州小吃产业的迅速壮大，离不开政策的大力扶持。据统计，2024年，嵊州安排财政预算2500万元用于扶持小吃产业发展。在政策的推动下，嵊州小吃门店数量不断攀升，目前已达到3万多家。同时，SC认证小吃企业达69家，小吃从业者超8万人，小吃产业规模达140亿元。(完)

　　吴江浩：中国是一个超大经济体，看中国经济应着眼纵深视野、进行全景观察，客观整体把握当下之形与长远之势。几十年来的实践表明，用传统西方经济学的理论难以解释中国的巨大发展。就当前和未来而言，盯着一些短期、微观数据，继续用西方经典模型分析判断中国经济，仍将是不准确的。2023年中国经济顶住外部压力，克服内部困难，总体回升向好，国内生产总值增长5.2%，依然是对世界经济增长贡献最大的国家。正如习近平主席讲到的，前行路上，有风有雨是常态。尽管我们在经济运行中还面临一些困难和内外挑战，但中国发展面临的有利条件远多于不利因素，经济回升向好、长期向好的基本趋势没有改变。

　　中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。

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